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Approfondissez vos connaissances de la filière et du marché Bio

Approfondissez vos connaissances de la filière et du marché Bio

Initiative Bio Bretagne vous propose les références indispensables à l’accompagnement de votre activité dans la filière Bio.

Initiative Bio Bretagne vous propose les références indispensables à l’accompagnement de votre activité dans la filière Bio.

   

 “Filières et Marché Bio en Bretagne” : un document prospectif de référence

Le marché Bio connaît une croissance remarquable. En France, le marché Bio a dépassé les 7 milliards d’euros en 2016, soit une progression de plus de 20% en un an. Et la Bretagne confirme son dynamisme : le nombre de fermes Bio va dépasser les 2 600 en 2017. Le nombre des entreprises Bio s’accroit également de +5% entre 2015 et 2016 et devait atteindre les 1200 courant 2017. Les filières Bio bretonnes génèrent plus de 10 000 emplois directs et la Bretagne demeure l’une des régions françaises qui consomme le plus de produits Bio par habitant. Le marché Bio breton devrait avoisiner les 400 millions d’euros en 2018 (entre 5 et 6% du marché national).

Ce document de 96 pages fait le point sur l’évolution du marché Bio français et approfondit l’organisation des filières Bio bretonnes. Le témoignage d’adhérents à IBB sur leur vision du développement de la Bio conclut la publication.
   

 “Le Marché des produits biologiques” : dossier documentaire

Initiative Bio Bretagne vous propose un éclairage sur la situation du Marché des produits biologiques en France (marché global, focus sur les produits et filières, la restauration collective). Les tendances de consommation et les stratégies des enseignes de distribution sont également abordées, ainsi que la problématique du prix.

Ce document de 225 pages, réunissant 115 articles offre analyses et perspectives d’évolution présentées à travers une sélection de publications et d’articles de presse.

 

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