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Dossier produit
EQUITABLE / SOLIDAIRE

EQUITABLE / SOLIDAIRE

Si une « marque » bien connue de café (en fait le nom d’une association de commerce équitable) a principalement diffusé la notion de « produit équitable » et de « commerce équitable » à la fin des années 1980, celle-ci est bien plus ancienne qu’on ne le croit. Depuis, d’autres tendances sont apparue...

Il est de plus en plus fréquent de voir sur les emballages de certains produits, généra-lement des produits bio et/ou équitables, la mention « Conditionné à l’ESAT de… ». Peu de gens sachant exactement ce que sont ces structures, il n’est pas inutile de décrire ici ce qui se cache derrière ce nom....

Entre le label AB (Agriculture biologique) et le label bio européen, c’est le premier qui est de loin le plus connu du grand public. Le cahier des charges bio européen suscite d’ailleurs de moins en moins d’adhésion de la part de nombreux producteurs et transformateurs. D’où l’apparition d’autres la...