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Buddha bowl, poké bowl, açai bowl, smoothie bowl… Malgré la (déjà oubliée) loi Toubon de 1994 destinée à protéger le patrimoine linguistique français, et plus particulièrement à lutter contre les anglicismes, ces termes ont envahi la presse et la « blogosphère » depuis le début de l’année 2014 essentiellement. Expression d’une nouvelle tendance (mode ?), ils désignent une façon de consommer se voulant, comme souvent, en phase parfaite avec les attentes actuelles des consommateurs… C’est-à-dire une alimentation saine et pratique, tout en restant évidemment gourmande, avec autant de plaisir à la préparer qu’à la déguster.

 

 


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