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Description

Médaille de bronze 2021 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.

Médaille de bronze 2019 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.

Cuit délicatement à la vapeur, ce grand cru constitué de tendres et fins bourgeons vert émeraude offre une infusion généreuse aux fragrances aériennes d'agrumes soulignées par de jolies notes torréfiées.
La dégustation démarre sur des saveurs qui évoquent des légumes verts printaniers accompagnées de notes zestées et se conclut sur une longue finale minérale. Un splendide thé de terroir…

  • Marque : LES JARDINS DE GAÏA
  • Catégorie : Thés verts
Labels & Certifications
Ingrédients

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.


Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Conseils d’utilisation
  • En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.

  • En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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