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Gaborit Bernard
La Grande Nillière
49360 - MAULÉVRIER
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Présentation
Fabricant

Gamme de produits laitiers biologiques à base de lait de vache jersiaise, de chèvre et de brebis.

 

Les valeurs de la Maison GABORIT, pionnière en agriculture biologique depuis 1979, sont fondées sur le respect de la nature, des animaux et des hommes. Depuis plus 20 ans des partenariats de confiance sont établis avec des éleveurs locaux de vaches Jersiaises, de chèvres (Pays de la Loire et Deux-Sèvres) et de brebis (Aveyron).

La Maison GABORIT et ses éleveurs partenaires sont tous certifiés Bio Cohérence : une marque de filière qui garantit des pratiques bio plus exigeantes : ferme 100% bio, production française, lien au sol. La volonté de l’entreprise est de toujours transformer un lait frais de qualité exceptionnelle grâce à l’agriculture biologique et au choix des meilleures races. Afin de préserver les saveurs et les bienfaits du lait, la laiterie choisit de le transformer selon des techniques traditionnelles : pasteurisation lente au bain-marie, sans ajout de poudre de lait, et sans homogénéisation du lait.

Aujourd’hui la Maison GABORIT propose plus de 60 produits laitiers biologiques frais et affinés.

Activité
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Natexpo
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Natexpo 2023 : Gaborit

Hélène Guerry Gaborit

Co-gérante

Entreprise familiale depuis 1979, la maison Gaborit se compose d’agriculteurs et de transformateurs de produits bio, laitiers et fromages affinés. Tous leurs produits sont labellisés bio-cohérence, dans une démarche de progrès. Les innovations présentées sont le yaourt au fruit rouge au lait de brebis et le beurre clarifié Ghee à base de crème de brebis.

Labels & Certifications
Les marques 1

Les produits 6

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Les évènements auxquels participe Gaborit Bernard 1

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